前前から秋に釣ったサーモンや虹鱒を燻製にしておいしく食べれないか悩んでいました。
急にやってみようと思い付き、思ったら即行動！！！
装置は５分で完成！！！
食材の浸け置きや乾燥も1時間ずつで完成。
チップもチェーンソーですぐ完成！
開始！！！！！！
ここまで世界記録の思い立ってから3時間で完成(*^^)v
2時間スモーク(^^)
とんでもなく美味しいんですけど(＞＜)(＞＜)
チーズは嫁とで一瞬で完食！
サーモンはサラダなどと合わせても美味すぎでした。
下味や色々な細かい所は内緒ですがこれからかなりこだわった物にしようと思います(^^♪
