2時に40cm。
そして14時にまた40cm,
合計80cm降りました(><)
死にます(><)
2時に40cm。
そして14時にまた40cm,
合計80cm降りました(><)
死にます(><)
大好評につき2段式に改造(*^^*)
今までの3倍一度に製作することが出来ます(^^♪
マジで美味しかったので今回は素材からマジです(^^♪
漬け込みも日本蜂蜜で漬け込み、多分日本初の漬け込み方法です(*^^)v
乾燥が肝!!!
ブラックペッパーをまぶし、塩気、酸味を加える。
後は煙をリンゴと花梨で勝負!!!
前前から秋に釣ったサーモンや虹鱒を燻製にしておいしく食べれないか悩んでいました。
急にやってみようと思い付き、思ったら即行動!!!
装置は5分で完成!!!
食材の浸け置きや乾燥も1時間ずつで完成。
チップもチェーンソーですぐ完成!
開始!!!!!!
ここまで世界記録の思い立ってから3時間で完成(*^^)v
2時間スモーク(^^)
とんでもなく美味しいんですけど(><)(><)
チーズは嫁とで一瞬で完食!
サーモンはサラダなどと合わせても美味すぎでした。
下味や色々な細かい所は内緒ですがこれからかなりこだわった物にしようと思います(^^♪