冷感燻製(^^♪

大好評につき2段式に改造(*^^*)

今までの3倍一度に製作することが出来ます(^^♪

newカラー！！！

本年度はあまりHoozukiに専念出来なくなってしまいましたが12月の半頃まではヤル気まんまんでした(><)

2019年に予定していたnewカラーになります。

釣れるカラー釣れないカラーなどあると思いますが基本的にはカラーはあまり関係ないと思っています。

その日その場のタイミングなので自分の好きなカラーを投げるのが一番だと思います。

因みに遂に発売。

mattyの大好きなサクラマスカラー(*^^*)

作っている間はありませんが一応完成したので発表致しました(^^♪

1月29日お楽しみに(^^♪

1月29日発売のギジーで完結編を掲載して頂きますのでお楽しみに(*^^*)

YouTube第7弾もよろしくお願いします(^^♪

マジでヤリます！

マジで美味しかったので今回は素材からマジです(^^♪

漬け込みも日本蜂蜜で漬け込み、多分日本初の漬け込み方法です(*^^)v

乾燥が肝！！！

ブラックペッパーをまぶし、塩気、酸味を加える。

後は煙をリンゴと花梨で勝負！！！

冷感燻製(^^♪

前前から秋に釣ったサーモンや虹鱒を燻製にしておいしく食べれないか悩んでいました。

急にやってみようと思い付き、思ったら即行動！！！

装置は５分で完成！！！

食材の浸け置きや乾燥も1時間ずつで完成。

チップもチェーンソーですぐ完成！

開始！！！！！！

ここまで世界記録の思い立ってから3時間で完成(*^^)v

2時間スモーク(^^)

とんでもなく美味しいんですけど(＞＜)(＞＜)

チーズは嫁とで一瞬で完食！

サーモンはサラダなどと合わせても美味すぎでした。

下味や色々な細かい所は内緒ですがこれからかなりこだわった物にしようと思います(^^♪

あけましておめでとうございます(*^^*)

あけましておめでとうございます(^^)

今年もよろしくお願いします<(_ _)>

この虹鱒についての記事が1月の終わりにギジーにて掲載予定です(*^^*)

気になる方は見て下さいね(*^^)v

今年は1級土木施工管理技士を受験する事になり、ルアーの販売は実地試験の終わる10月まで少しの間お休みしようと考えております(><)

色々と決定しましたらまた報告致しますのでこれからもよろしくお願いします(^^♪

今年もお世話になりました。

今年も1年間お世話になりました(^^♪

年末になり、毎日日の出を機械の中で過ごしています。

来年は1月のギジーにいきなり出演しますのでお楽しみに(^^)

それでは良いお年をお迎え下さい(*^^*)